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| 創業明治１１年 変わらぬ伝統の味作り |
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| 電話 ０４６３−６１−０１３１ | ||||||
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創業明治１１年より変わらない伝統の製法を守り続けています。「蒲鉾」は相模湾で獲れた白身魚の「グチ」を、つなぎを一切使わずに石臼で練り上げるので、風味豊かでもちもちとした食感が味わえ歯ごたえ十分の本物の味が楽しめます。 このほかに、職人が一枚一枚手で型を取って蒸した「はんぺん」と、グチとタラのすり身に人参を加え、やわらかな風味に仕上げた「さつま揚げ」も好評です。 |
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